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Le beurre de Baratte

Le beurre de Baratte

La recette traditionnelle

Moulé dans une forme à l’ancienne, le beurre de Baratte Carlsbourg bénéficie de la seule appellation d’origine protégée attribuée au beurre en Belgique, l’AOP « Beurre d’Ardenne ». Il faut dire que ce beurre suit la recette traditionnelle : il prend le temps nécessaire à sa maturation et au barattage et vous offre cette saveur généreuse sur le pain comme en cuisine.

Energie 748kcal / 3075kJ
Matière grasse 82,5g
dont a.g. saturés 55,3g
Glucide 0,6g
Dont sucres 0,6g
Protéines 0,6g
Sel < 0,1g

Utilisation


  • Tartine
  • Cuisine

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