360° in het rond op een weide
Top
Left
Right
Bottom
De runderrassen worden geselecteerd op basis van de kwaliteit van de zuivel en de hoeveelheid geproduceerde melk. Het gaat voornamelijk om koeien van het Holstein-ras.
De ideale graaszone bevindt zich op 500 m hoogte. Dankzij het Ardense gras krijgen de koeien een voeding die van nature rijk is aan omega 3.
De landbouwers zijn er trots op om hun kennis van vader op zoon te kunnen doorgeven, en om elke dag diezelfde handelingen uit te voeren waar ze een BOB-label voor gekregen hebben.
Door de hoogte bevindt de regio zich in een tamelijk koud klimaat. De winter kan er soms lang duren. En dus is de bodem vochtig en vol. Perfect voor grazend vee.
De koeien eten voornamelijk Ardens gras. Ze grazen 150 dagen per jaar op deze rijke weilanden.
Close

Contacteer

Bedankt voor je bericht! We antwoorden je zo snel mogelijk. Tot gauw!
Vrouw
Man
Versturen

Cookie instellingen

Strikt noodzakelijke cookies

Strikt noodzakelijke cookies garanderen de werking van functies zonder welke u onze webpagina’s niet kunt gebruiken zoals bedoeld. Deze cookies worden uitsluitend door ons gebruikt en zijn daarom ‘first party cookies’. Uw toestemming is niet noodzakelijk voor het gebruik van strikt noodzakelijke cookies op onze website. Om deze reden kunnen strikt noodzakelijke cookies niet afzonderlijk worden geactiveerd of gedeactiveerd.

Cookies Actief

Functionele cookies en prestatiecookies

Prestatiecookies

Prestatiecookies verzamelen informatie over hoe een webpagina is gebruikt. We gebruiken deze om beter te begrijpen hoe onze webpagina’s worden gebruikt en om hun aantrekkingskracht, content en functionaliteit te verbeteren.

Houd er rekening mee dat het deactiveren van functionele en prestatiecookies kan leiden tot functionele beperkingen van onze website.

Cookies / Actief

Cookies op basis van toestemming

Cookies op basis van toestemming worden alleen ingesteld en gebruikt na uw voorafgaande uitdrukkelijke toestemming.

Cookies / Actief

Voor meer informatie over cookies die op onze webpagina’s staan, verwijzen wij naar ons cookies.

Wij gebruiken cookies om te verzekeren dat onze website goed functioneert en om onze website te verbeteren, de inhoud en advertenties te personaliseren op basis van uw surfgedrag, sociale media-functies aan te bieden en ons webverkeer te analyseren. We delen ook informatie over uw gebruik van onze website met onze partners op het gebied van analyse, reclame en sociale media. Uw cookie-instellingen kunt u op elk moment wijzigen door te klikken op 'Cookie-instellingen'. Voor meer informatie over cookies, klik hier.

Menu
fr

Crumble met spinazie, feta en Carlsbourg Ardense roomboter met zeezout

Carlsbourg Carlsbourg
Terug naar recepten

Ingrediënten

Voor 4 personen
125   g Ardense roomboter met zeezout Carlsbourg
 
1   kg jonge spinazieblaadjes
 
120   g biosalademix (rozijnen, pitten en cashewnoten)
 
200   g feta
 
1   ui
 
100   g bloem
 
2   kl ras el hanoutkruiden
 
    peper
 

Crumble met spinazie, feta en Carlsbourg Ardense roomboter met zeezout
 

Ingrediënten

  • 125 g Ardense roomboter met zeezout Carlsbourg
  • 1 kg jonge spinazieblaadjes
  • 120 g biosalademix (rozijnen, pitten en cashewnoten)
  • 200 g feta
  • 1 ui
  • 100 g bloem
  •   peper
  • 2 kl ras el hanoutkruiden

4
personen

50min
Bereidingstijd


€


*

Carlsbourg

Crumble met spinazie, feta en Carlsbourg Ardense roomboter met zeezout
 

De bereiding

  • Smelt 25 g gezouten Ardense roomboter van Carlsbourg in een grote sauteerpan of in een wok. Fruit er de gehakte ui en 1 kl ras el hanout gedurende 2 min. in. Voeg de spinazie beetje bij beetje toe, naarmate ze slinkt.
  • Verwarm de oven voor op 180°C. Strooi de salademix in een bord, haal er de rozijnen uit en meng ze onder de spinazie. Fruit alles tot volledige verdamping van het vrijgekomen water. Kruid met peper.
  • Doe de bloem, 1 kl ras el hanout en de rest van de boter in blokjes in een slakom. Meng met de vingertoppen en verbrokkel tot vrij homogene grote kruimels. Meng er de rest van de salademix onder.
  • Verdeel de spinazie over een grote ovenschaal (of over 4 individuele schaaltjes). Voeg de grofverkruimelde feta toe en meng een beetje. Bedek met het crumbledeeg en bak 25 min. goudbruin in de oven.
  • Dien warm op, bijvoorbeeld met een tomatenslaatje.

*In samenwerking met Delhaize
Carlsbourg

De afwerking

Tip: Laat het zoutvaatje maar staan: de feta en de Ardense roomboter met zeezout van Carlsbourg zijn op zich net genoeg gezouten.


 

Past bij dit recept

Ardense roomboter met zeezout

Carlsbourg
Ontdekken
CarlsbourgTerug naar recepten