360° in het rond op een weide
Top
Left
Right
Bottom
De runderrassen worden geselecteerd op basis van de kwaliteit van de zuivel en de hoeveelheid geproduceerde melk. Het gaat voornamelijk om koeien van het Holstein-ras.
De ideale graaszone bevindt zich op 500 m hoogte. Dankzij het Ardense gras krijgen de koeien een voeding die van nature rijk is aan omega 3.
De landbouwers zijn er trots op om hun kennis van vader op zoon te kunnen doorgeven, en om elke dag diezelfde handelingen uit te voeren waar ze een BOB-label voor gekregen hebben.
Door de hoogte bevindt de regio zich in een tamelijk koud klimaat. De winter kan er soms lang duren. En dus is de bodem vochtig en vol. Perfect voor grazend vee.
De koeien eten voornamelijk Ardens gras. Ze grazen 150 dagen per jaar op deze rijke weilanden.
Close

Contacteer

Bedankt voor je bericht! We antwoorden je zo snel mogelijk. Tot gauw!
Vrouw
Man
Versturen

Cookie instellingen

Strikt noodzakelijke cookies

Strikt noodzakelijke cookies garanderen de werking van functies zonder welke u onze webpagina’s niet kunt gebruiken zoals bedoeld. Deze cookies worden uitsluitend door ons gebruikt en zijn daarom ‘first party cookies’. Uw toestemming is niet noodzakelijk voor het gebruik van strikt noodzakelijke cookies op onze website. Om deze reden kunnen strikt noodzakelijke cookies niet afzonderlijk worden geactiveerd of gedeactiveerd.

Cookies Actief

Functionele cookies en prestatiecookies

Prestatiecookies

Prestatiecookies verzamelen informatie over hoe een webpagina is gebruikt. We gebruiken deze om beter te begrijpen hoe onze webpagina’s worden gebruikt en om hun aantrekkingskracht, content en functionaliteit te verbeteren.

Houd er rekening mee dat het deactiveren van functionele en prestatiecookies kan leiden tot functionele beperkingen van onze website.

Cookies / Actief

Cookies op basis van toestemming

Cookies op basis van toestemming worden alleen ingesteld en gebruikt na uw voorafgaande uitdrukkelijke toestemming.

Cookies / Actief

Voor meer informatie over cookies die op onze webpagina’s staan, verwijzen wij naar ons cookies.

Wij gebruiken cookies om te verzekeren dat onze website goed functioneert en om onze website te verbeteren, de inhoud en advertenties te personaliseren op basis van uw surfgedrag, sociale media-functies aan te bieden en ons webverkeer te analyseren. We delen ook informatie over uw gebruik van onze website met onze partners op het gebied van analyse, reclame en sociale media. Uw cookie-instellingen kunt u op elk moment wijzigen door te klikken op 'Cookie-instellingen'. Voor meer informatie over cookies, klik hier.

Menu
nl

Spruitjessoep

Carlsbourg Carlsbourg
Terug naar recepten

Ingrediënten

Voor 4 personen
2dl   Carlsbourg Culinaire Room
 
2   uien
 
1   preistengel
 
1/2kg   spruitjes
 
2   aardappelen
 
1   bouquet garni
 
2   liter groentenbouillon
 
1   peper, zout & nootmuskaat
 
16   sneetjes gerookte eendenborst
 
Opt.   microgroenten of fijngesneden spruitjesblaadjes als garnering
 

Spruitjessoep
Recept door A_Pinch_Of_Odelle

Ingrediënten

  • 2 uien
  • 1 preistengel
  • 1/2kg spruitjes
  • 2 aardappelen
  • 1 bouquet garni
  • 2 liter groentenbouillon
  • 1 peper, zout & nootmuskaat
  • 16 sneetjes gerookte eendenborst
  • Opt. microgroenten of fijngesneden spruitjesblaadjes als garnering
  • 2dl Carlsbourg Culinaire Room

4
personen

35min
Bereidingstijd


€€


*

Carlsbourg

Spruitjessoep
Recept door A_Pinch_Of_Odelle

De bereiding

– Stoof de uien en de prei aan.
– Maak de spruitjes proper, halveer en voeg toe bij de gestoofde ui en prei.
– Schil de aardappelen, snij in kleine blokjes en voeg samen toe met een bouquet garni – Blus af met 2 liter groentebouillon
– Afkruiden met peper, zout & nootmuskaat.
– Laat een half uurtje op een laag vuur verder pruttelen.
– Kruiden eruit & mixen!
 
Carlsbourg

De afwerking

Afwerking
Voeg de room toe en werk af met fijn gesneden reepjes gerookte eendenborst, microgreens of fijn gesnipperde blaadjes van de spruitjes. Druppel nog een scheutje room over jouw kommetje en nog een draai van de pepermolen maakt het helemaal af.

Past bij dit recept

Authentieke volle Room 20cl

Carlsbourg
Ontdekken
CarlsbourgTerug naar recepten