Contacteer

Bedankt voor je bericht! We antwoorden je zo snel mogelijk. Tot gauw!

Vrouw

Man

Confirm your message *

Ik wil me inschrijven voor de digitale nieuwsbrief van Carlsbourg en zo op de hoogte blijven van het laatste nieuws: nieuwtjes, wandeltochten, artikels, recepten,… Ik kan mijn toestemming om een nieuwsbrief te ontvangen ten allen tijde intrekken via de afmeldlink in de nieuwsbrief.

* Door dit formulier te versturen, erken ik dat ik kennis heb genomen van het Charter voor de bescherming van persoonsgegevens van Corman, van de daarin vermelde verwerkingen en van de rechten die mij zijn toegekend, en geef ik dus toestemming voor het gebruik van mijn persoonsgegevens door Corman.

Versturen

Cookie instellingen

Strikt noodzakelijke cookies

Strikt noodzakelijke cookies garanderen de werking van functies zonder welke u onze webpagina’s niet kunt gebruiken zoals bedoeld. Deze cookies worden uitsluitend door ons gebruikt en zijn daarom ‘first party cookies’. Uw toestemming is niet noodzakelijk voor het gebruik van strikt noodzakelijke cookies op onze website. Om deze reden kunnen strikt noodzakelijke cookies niet afzonderlijk worden geactiveerd of gedeactiveerd.

Cookies Actief

Functionele cookies en prestatiecookies

Prestatiecookies

Prestatiecookies verzamelen informatie over hoe een webpagina is gebruikt. We gebruiken deze om beter te begrijpen hoe onze webpagina’s worden gebruikt en om hun aantrekkingskracht, content en functionaliteit te verbeteren.

Houd er rekening mee dat het deactiveren van functionele en prestatiecookies kan leiden tot functionele beperkingen van onze website.

Cookies / Actief

Cookies op basis van toestemming

Cookies op basis van toestemming worden alleen ingesteld en gebruikt na uw voorafgaande uitdrukkelijke toestemming.

Cookies / Actief

Voor meer informatie over cookies die op onze webpagina’s staan, verwijzen wij naar ons cookies.

Terug naar recepten

Ingrediënten

Voor 4 personen

300 gr		bloem

200 gr		suiker

2		eetlepels gist

6		eieren

150 gr		Carlsbourg Ardense boter

1		appel

1		peer

Cake met appel en peer van de boomgaarden in Chise
Carlsbourg recepten door Julien Lapraille

Ingrediënten

300 gr bloem
200 gr suiker
2 eetlepels gist
6 eieren
150 gr Carlsbourg Ardense boter
1 appel
1 peer

4
personen

55min
Bereidingstijd

€

*

Nutri-score

Cake met appel en peer van de boomgaarden in Chise
Carlsbourg recepten door Julien Lapraille

De bereiding

Snijd de appel en de peer in grote blokjes. Bak alles bruin in de Ardense boter. Als het half gekookt is, blus af met honingwijn. Laat afkoelen.

Voor het deeg van je cake, voeg de bloem, suiker, gist, boterzalf en eieren samen in een grote kom. Meng alles met een mixer. Roer de in de pan geschroeide stukjes appel en peer erdoor, zonder het vocht. Bewaar het vocht tot op het einde van het recept.

Giet het deeg in een bakvorm. Bak ongeveer 30 minuten op 170 °C. De tijd zal natuurlijk afhangen van het formaat van je bakvorm. Haal de cake uit de oven zodra hij gaar is, bestrijk de cake met het appel-perenbraadvocht met een kwastje.

De afwerking

Garneer je cake met de overgebleven stukjes appel en peer, wat bloemsuiker en wat blaadjes munt. Aarzel niet om het eventueel af te maken met een bolletje ijs of een sorbet.

Past bij dit recept

Ardense roomboter ongezouten