360° in het rond op een weide
Top
Left
Right
Bottom
De runderrassen worden geselecteerd op basis van de kwaliteit van de zuivel en de hoeveelheid geproduceerde melk. Het gaat voornamelijk om koeien van het Holstein-ras.
De ideale graaszone bevindt zich op 500 m hoogte. Dankzij het Ardense gras krijgen de koeien een voeding die van nature rijk is aan omega 3.
De landbouwers zijn er trots op om hun kennis van vader op zoon te kunnen doorgeven, en om elke dag diezelfde handelingen uit te voeren waar ze een BOB-label voor gekregen hebben.
Door de hoogte bevindt de regio zich in een tamelijk koud klimaat. De winter kan er soms lang duren. En dus is de bodem vochtig en vol. Perfect voor grazend vee.
De koeien eten voornamelijk Ardens gras. Ze grazen 150 dagen per jaar op deze rijke weilanden.
Close

Contacteer

Bedankt voor je bericht! We antwoorden je zo snel mogelijk. Tot gauw!
Vrouw
Man
Versturen

Cookie instellingen

Strikt noodzakelijke cookies

Strikt noodzakelijke cookies garanderen de werking van functies zonder welke u onze webpagina’s niet kunt gebruiken zoals bedoeld. Deze cookies worden uitsluitend door ons gebruikt en zijn daarom ‘first party cookies’. Uw toestemming is niet noodzakelijk voor het gebruik van strikt noodzakelijke cookies op onze website. Om deze reden kunnen strikt noodzakelijke cookies niet afzonderlijk worden geactiveerd of gedeactiveerd.

Cookies Actief

Functionele cookies en prestatiecookies

Prestatiecookies

Prestatiecookies verzamelen informatie over hoe een webpagina is gebruikt. We gebruiken deze om beter te begrijpen hoe onze webpagina’s worden gebruikt en om hun aantrekkingskracht, content en functionaliteit te verbeteren.

Houd er rekening mee dat het deactiveren van functionele en prestatiecookies kan leiden tot functionele beperkingen van onze website.

Cookies / Actief

Cookies op basis van toestemming

Cookies op basis van toestemming worden alleen ingesteld en gebruikt na uw voorafgaande uitdrukkelijke toestemming.

Cookies / Actief

Voor meer informatie over cookies die op onze webpagina’s staan, verwijzen wij naar ons cookies.

Wij gebruiken cookies om te verzekeren dat onze website goed functioneert en om onze website te verbeteren, de inhoud en advertenties te personaliseren op basis van uw surfgedrag, sociale media-functies aan te bieden en ons webverkeer te analyseren. We delen ook informatie over uw gebruik van onze website met onze partners op het gebied van analyse, reclame en sociale media. Uw cookie-instellingen kunt u op elk moment wijzigen door te klikken op 'Cookie-instellingen'. Voor meer informatie over cookies, klik hier.

Menu
fr

Miserable

Carlsbourg Carlsbourg
Terug naar recepten

Ingrediënten

Voor 4 personen
3   eieren
 
110   g suiker
 
120   g gezeefde zelfrijzende bloem
 
1   pakje vanillesuiker
 
130   g Ardense roomboter Carlsbourg
 
100   g suiker
 
1   eigeel
 
125   ml melk
 
2   klontjes suiker
 
1   pakje vanillesuiker
 
1/2   pakje vanillepudding
 

Miserable
van Bomma Alice

Ingrediënten

  • 3 eieren
  • 110 g suiker
  • 120 g gezeefde zelfrijzende bloem
  • 1 pakje vanillesuiker
  • 130 g Ardense roomboter Carlsbourg
  • 100 g suiker
  • 1 eigeel
  • 125 ml melk
  • 2 klontjes suiker
  • 1 pakje vanillesuiker
  • 1/2 pakje vanillepudding

4
personen

60min
Bereidingstijd


€


**


Nutri-score

Carlsbourg

Miserable
van Bomma Alice

Ontdek zijn/haar verhaal

De bereiding

Van de biscuit:
 
  • Mix de eieren, de suiker en de vanillesuiker in ongeveer 10 minuten tot een luchtig geheel.
  • Doe de gezeefde bloem erbij en meng tot een egaal deeg.
  • Vet twee taartvormen in met boter en bak 20 min in een voorverwarmde oven op 190°C.

Van de garnituur:
 
  • Los 1/2 pakje vanillepudding op in een beetje melk.
  • Breng 125 ml melk met 2 suikerklontjes aan de kook en doe er, net voor het kookpunt, de opgeloste vanillepudding bij.
  • Roer door tot de pudding goed stevig is. Neem de pan van het vuur.
  • Klop het eigeel los in een kommetje en meng door de nog warme, dikke pudding.
  • Laat afkoelen. Roer af en toe helemaal door, zodat er geen ‘vel’ op de pudding komt.
  • Laat de boter zacht worden en meng met de suiker en de vanillesuiker tot de mengeling egaal en wit is.
  • Meng onder de afgekoelde pudding.
Carlsbourg

De afwerking

Verdeel alle vulling zorgvuldig over de onderste biscuit. Druk de andere biscuit er voorzichtig op, met de krokante kant naar boven. Strooi een beetje bloemsuiker over de taart. Smakelijk!

Past bij dit recept

Gekarnde boter ongezouten

Carlsbourg
Ontdekken
CarlsbourgTerug naar recepten