360° in het rond op een weide
Top
Left
Right
Bottom
De runderrassen worden geselecteerd op basis van de kwaliteit van de zuivel en de hoeveelheid geproduceerde melk. Het gaat voornamelijk om koeien van het Holstein-ras.
De ideale graaszone bevindt zich op 500 m hoogte. Dankzij het Ardense gras krijgen de koeien een voeding die van nature rijk is aan omega 3.
De landbouwers zijn er trots op om hun kennis van vader op zoon te kunnen doorgeven, en om elke dag diezelfde handelingen uit te voeren waar ze een BOB-label voor gekregen hebben.
Door de hoogte bevindt de regio zich in een tamelijk koud klimaat. De winter kan er soms lang duren. En dus is de bodem vochtig en vol. Perfect voor grazend vee.
De koeien eten voornamelijk Ardens gras. Ze grazen 150 dagen per jaar op deze rijke weilanden.
Close

Contacteer

Bedankt voor je bericht! We antwoorden je zo snel mogelijk. Tot gauw!
Vrouw
Man
Versturen

Cookie instellingen

Strikt noodzakelijke cookies

Strikt noodzakelijke cookies garanderen de werking van functies zonder welke u onze webpagina’s niet kunt gebruiken zoals bedoeld. Deze cookies worden uitsluitend door ons gebruikt en zijn daarom ‘first party cookies’. Uw toestemming is niet noodzakelijk voor het gebruik van strikt noodzakelijke cookies op onze website. Om deze reden kunnen strikt noodzakelijke cookies niet afzonderlijk worden geactiveerd of gedeactiveerd.

Cookies Actief

Functionele cookies en prestatiecookies

Prestatiecookies

Prestatiecookies verzamelen informatie over hoe een webpagina is gebruikt. We gebruiken deze om beter te begrijpen hoe onze webpagina’s worden gebruikt en om hun aantrekkingskracht, content en functionaliteit te verbeteren.

Houd er rekening mee dat het deactiveren van functionele en prestatiecookies kan leiden tot functionele beperkingen van onze website.

Cookies / Actief

Cookies op basis van toestemming

Cookies op basis van toestemming worden alleen ingesteld en gebruikt na uw voorafgaande uitdrukkelijke toestemming.

Cookies / Actief

Voor meer informatie over cookies die op onze webpagina’s staan, verwijzen wij naar ons cookies.

Wij gebruiken cookies om te verzekeren dat onze website goed functioneert en om onze website te verbeteren, de inhoud en advertenties te personaliseren op basis van uw surfgedrag, sociale media-functies aan te bieden en ons webverkeer te analyseren. We delen ook informatie over uw gebruik van onze website met onze partners op het gebied van analyse, reclame en sociale media. Uw cookie-instellingen kunt u op elk moment wijzigen door te klikken op 'Cookie-instellingen'. Voor meer informatie over cookies, klik hier.

Menu
fr

Kruimeltaart met rode vruchten

Carlsbourg Carlsbourg
Terug naar recepten

Ingrediënten

Voor 6 personen
6   eidooiers
 
300   g rietsuiker in poedervorm
 
300   g zachte Carlsbourg Gekarnde boter
 
450   g patisseriebloem
 
1.5   kl bakpoeder
 
1.5   snuifje zout
 
1.5   kl citroenzeste
 
7.5   cl kokosroom
 
30   cl Carlsbourg Authentieke room uit de Ardennen
 
750   g mascarpone
 
750   g rode vruchten
 

Kruimeltaart met rode vruchten
en kokos-citroenzeste crème

Ingrediënten

  • 1.5 snuifje zout
  • 1.5 kl citroenzeste
  • 7.5 cl kokosroom
  • 30 cl Carlsbourg Authentieke room uit de Ardennen
  • 750 g mascarpone
  • 750 g rode vruchten
  • 6 eidooiers
  • 300 g rietsuiker in poedervorm
  • 450 g patisseriebloem
  • 1.5 kl bakpoeder
  • 300 g zachte Carlsbourg Gekarnde boter

6
personen

35min
Bereidingstijd


€€


**

Carlsbourg

Kruimeltaart met rode vruchten
en kokos-citroenzeste crème

De bereiding

  • Klop de eidooiers en de suiker op tot het mengsel wit wordt. Voeg de zachte Carlsbourg Gekarnde boter toe en klop tot een romige, gladde massa. Voeg bloem, bakpoeder en zout toe en roer krachtig tot je een homogeen deeg krijgt.
  • Bekleed een grote taartvorm met bakpapier. Spreid het deeg uit in een dikke laag, druk het goed aan en egaliseer het oppervlak. Laat 20 min. rusten in de koelkast.
  • Verwarm de oven voor op 180°C. Bak de taartbodem goudgeel in 20-25 min. Ga met een mes rond de rand van het deeg als het uit de oven komt. Laat volledig afkoelen voor je de taartbodem uit de vorm haalt.
  • Meng de kokosroom, de citroenzeste, de mascarpone en de Carlsbourg Authentieke room. Klop het mengsel op tot slagroom. Laat ongeveer 1 uur staan op een koele plaats zodat de slagroom kan opstijven. Giet het in een spuitzak met een gladde punt of een zak waarvan het uiteinde is afgeknipt.
  • Snijd de aardbeien in 2 of 4, afhankelijk van hun grootte
Carlsbourg

De afwerking

  • Plaats de kruimeltaartbodem op een serveerschaal. Bedek royaal met de kokos-citroenroom. Versier met de rode vruchten. Deze kruimeltaart kan geserveerd worden als paasdessert.

Past bij dit recept

Gekarnde boter ongezouten

Carlsbourg
Ontdekken
CarlsbourgTerug naar recepten