Contact

Merci pour votre message ! Nous y répondrons très rapidement. A bientôt !

Madame

Monsieur

Confirm your message *

Je désire m’inscrire à la newsletter digitale de Carlsbourg et ainsi recevoir ses dernières actualités : nouveautés, activités en Ardenne, articles, recettes,…, étant entendu qu’à tout moment, je pourrai retirer mon consentement via le lien de désinscription intégré dans la Newsletter.

* En envoyant le présent formulaire, je reconnais avoir pris connaissance de la Charte de protection des données personnelles de Corman, des traitements qui y sont mentionnés et des droits qui me sont accordés et je consens donc à l’exploitation de mes données personnelles par Corman

Envoyer

Paramétrage des cookies

Cookies absolument nécessaires

Les cookies strictement nécessaires permettent de mettre en œuvre des fonctions sans lesquelles vous ne pouvez pas utiliser nos pages web comme prévu. Ces cookies sont utilisés uniquement par nous et sont en conséquence des cookies réservés à Corman (« first party cookies »). Votre consentement n’est pas requis pour l’utilisation des cookies absolument nécessaires sur notre site web. Pour cette raison, les cookies absolument nécessaires ne peuvent pas être activés ou désactivés individuellement.

Cookies activés

Cookies fonctionnels et de performance

Cookies de performance

Les cookies de performance collectent des informations sur la façon dont est utilisé notre site web. Nous les utilisons afin de comprendre comment nos pages web sont utilisées afin d’améliorer leur attractivité, leur contenu ainsi que leurs fonctionnalités.

Veuillez noter que la désactivation des cookies fonctionnels et de performance peut conduire à des restrictions fonctionnels de notre site web.

Cookies / Activés

Cookies basés sur votre consentement

Les cookies basés sur votre consentement seront mis en place et utilisés sous réserve de votre accord préalable et expresse.

Cookies / Activés

Pour plus d’informations au sujet des cookies utilisés sur notre site web, consultez la rubrique « cookies ».

Retour aux recettes

Ingrédients

Pour 6 personnes

40 g		de beurre d’Ardenne AOP Carlsbourg

30 cl		de crème entière Authentique Carlsbourg

300 g		de chocolat noir à 70% de cacao

200 g		de praline de pistache

200 g		de yaourt grec

150 g		de cheveux d’ange (kadaïf)

Verrines Gourmandes Chocolat & Praliné de Pistache

Ingrédients

40 g de beurre d’Ardenne AOP Carlsbourg
30 cl de crème entière Authentique Carlsbourg
300 g de chocolat noir à 70% de cacao
200 g de praline de pistache
200 g de yaourt grec
150 g de cheveux d’ange (kadaïf)

6
personnes

25min
De préparation

€€€

*

Verrines Gourmandes Chocolat & Praliné de Pistache

La préparation

Hachez le chocolat. Versez la crème dans une casserole et amenez doucement à ébullition. Retirez du feu et ajoutez le chocolat haché en 3 fois en mélangeant entre chaque ajout. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une crème lisse. Versez dans 6 verrines.
Hachez grossièrement les cheveux d’ange. Faites fondre le beurre dans une poêle. Ajoutez les cheveux d’ange et faites dorer à feu doux en tournant constamment.
Mélangez 3/4 des cheveux d’ange dorés avec le praliné de pistaches et conservez le reste pour le dressage. Laissez refroidir avant de répartir dans les verrines sur la ganache au chocolat.