Fondue de la bergerie d’Acremont

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Ingrédients

Pour 4 personnes

200		gr de Goud’Acremont

400		gr de Comté d’Acremont

2		cl de bière de Bouillon

10		morceaux de baguette blanche d’1 cm d’épaisseur

10		fines tranches de gigot de brebis laitière fumées

40		petits oignons au vinaigre

10		cornichons

Q.S.		beurre d’Ardenne Carlsbourg

200		gr d’œillet du Château de la Bergerie d’Acremont

Fondue de la bergerie d’Acremont
Recettes carlsbourg par julien lapraille

Ingrédients

200 gr de Goud’Acremont
400 gr de Comté d’Acremont
2 cl de bière de Bouillon
10 morceaux de baguette blanche d’1 cm d’épaisseur
10 fines tranches de gigot de brebis laitière fumées
40 petits oignons au vinaigre
10 cornichons
Q.S. beurre d’Ardenne Carlsbourg
200 gr d’œillet du Château de la Bergerie d’Acremont

4
personnes

25min
De préparation

€€

**

Fondue de la bergerie d’Acremont
Recettes carlsbourg par julien lapraille

La préparation

Râpez tous les fromages. Faites chauffer votre bière. Une fois à ébulition, ajoutez délicatement les fromages rapés. Si le mélange est trop épais, ajoutez de la bière chaude, pas de bière froide.

Toastez les morceaux de baguette avec le toaster. Aussitôt, tartinez-les de beurre d’Ardenne Carlsbourg

Disposez vos tranches de pain dans la fondue. Ajoutez vos tranches de gigot de brebis, cornichons et oignons.