360° in het rond op een weide
Top
Left
Right
Bottom
De runderrassen worden geselecteerd op basis van de kwaliteit van de zuivel en de hoeveelheid geproduceerde melk. Het gaat voornamelijk om koeien van het Holstein-ras.
De ideale graaszone bevindt zich op 500 m hoogte. Dankzij het Ardense gras krijgen de koeien een voeding die van nature rijk is aan omega 3.
De landbouwers zijn er trots op om hun kennis van vader op zoon te kunnen doorgeven, en om elke dag diezelfde handelingen uit te voeren waar ze een BOB-label voor gekregen hebben.
Door de hoogte bevindt de regio zich in een tamelijk koud klimaat. De winter kan er soms lang duren. En dus is de bodem vochtig en vol. Perfect voor grazend vee.
De koeien eten voornamelijk Ardens gras. Ze grazen 150 dagen per jaar op deze rijke weilanden.
Close

Contacteer

Bedankt voor je bericht! We antwoorden je zo snel mogelijk. Tot gauw!
Vrouw
Man
Versturen

Cookie instellingen

Strikt noodzakelijke cookies

Strikt noodzakelijke cookies garanderen de werking van functies zonder welke u onze webpagina’s niet kunt gebruiken zoals bedoeld. Deze cookies worden uitsluitend door ons gebruikt en zijn daarom ‘first party cookies’. Uw toestemming is niet noodzakelijk voor het gebruik van strikt noodzakelijke cookies op onze website. Om deze reden kunnen strikt noodzakelijke cookies niet afzonderlijk worden geactiveerd of gedeactiveerd.

Cookies Actief

Functionele cookies en prestatiecookies

Prestatiecookies

Prestatiecookies verzamelen informatie over hoe een webpagina is gebruikt. We gebruiken deze om beter te begrijpen hoe onze webpagina’s worden gebruikt en om hun aantrekkingskracht, content en functionaliteit te verbeteren.

Houd er rekening mee dat het deactiveren van functionele en prestatiecookies kan leiden tot functionele beperkingen van onze website.

Cookies / Actief

Cookies op basis van toestemming

Cookies op basis van toestemming worden alleen ingesteld en gebruikt na uw voorafgaande uitdrukkelijke toestemming.

Cookies / Actief

Voor meer informatie over cookies die op onze webpagina’s staan, verwijzen wij naar ons cookies.

Wij gebruiken cookies om te verzekeren dat onze website goed functioneert en om onze website te verbeteren, de inhoud en advertenties te personaliseren op basis van uw surfgedrag, sociale media-functies aan te bieden en ons webverkeer te analyseren. We delen ook informatie over uw gebruik van onze website met onze partners op het gebied van analyse, reclame en sociale media. Uw cookie-instellingen kunt u op elk moment wijzigen door te klikken op 'Cookie-instellingen'. Voor meer informatie over cookies, klik hier.

Menu
fr

Gourmandburger

Carlsbourg Carlsbourg
Terug naar recepten

Ingrediënten

Voor 4 personen
40 g   Carlsbourg Ardense roomboter ongezouten
 
4   volkoren hamburgerbroodjes (300 g)
 
350 g   tomaat
 
320 g   runderburger
 
300 g   sla
 
200 g   rode uien
 
170 g   komkommer
 
80 g   Griekse yoghurt
 
60 g   cheddar in sneetjes
 
30 cl   witte azijn
 
20 g   graanmosterd
 
    Zwarte peper van de molen
 

Gourmandburger
 

Ingrediënten

  • 40 g Carlsbourg Ardense roomboter ongezouten
  • 4 volkoren hamburgerbroodjes (300 g)
  • 350 g tomaat
  • 320 g runderburger
  • 300 g sla
  • 200 g rode uien
  • 170 g komkommer
  • 80 g Griekse yoghurt
  • 60 g cheddar in sneetjes
  • 30 cl witte azijn
  • 20 g graanmosterd
  •   Zwarte peper van de molen

4
personen

30min
Bereidingstijd


€€


*

a
Nutri-score

Carlsbourg

Gourmandburger
 

De bereiding

  • Pel en snij de ui in schijven. Leg in een diep bord. Giet de azijn in een kleine kookpan en breng aan de kook. Giet over de uischijven en laat 20 minuten marineren. Laat uitlekken en leg op keukenpapier.
  • Snij de komkommer en tomaten in schijven.  Was en zwier de salade droog. Meng de graanmosterd met de Griekse yoghurt.
  • Bak de hamburgers op de BBQ of in een pan. Snij de sneetjes brood doormidden en rooster ze kortstondig op de BBQ of in een pan.
Carlsbourg

De afwerking

  • Besmeer 4 halve sneetjes met boter. Leg er enkele schijfjes tomaat en komkommer, mosterdsaus, een hamburger met daarop een plakje cheddarkaas, salade en uischijfjes op. Bedek met het hoedje en serveer met sla.

Nutri-score

Dit recept scoort:

  1. A
  2. B
  3. C
  4. D
  5. E
  • Nutritionele waarden, per portie (520,9g) : Energie : 585,3kcal ; 2446,8kj, Vetten: 28,7g waarvan verzadigde vetzuren : 13,3g ; Koolhydraten : 44,5g waarvan suikers 11,5g ; Eiwitten : 31,1g ; Vezels : 7,4g ; Zout : 1,5g.
  • Nutritionele waarden voor 100 g : Energie : 112,4Kcal ; 469,7kJ ; Vetten : 5,5g waarvan verzadigde vetzuren: 2,6g ; Koolhydraten : 8,5g waarvan suikers: 2,2g ; Eiwitten : 6,0g ; Vezels : 1,4g ­; Zout : 0,3g.

Past bij dit recept

Ardense roomboter ongezouten

Carlsbourg
Ontdekken
CarlsbourgTerug naar recepten