Contacteer

Bedankt voor je bericht! We antwoorden je zo snel mogelijk. Tot gauw!

Vrouw

Man

Confirm your message *

Ik wil me inschrijven voor de digitale nieuwsbrief van Carlsbourg en zo op de hoogte blijven van het laatste nieuws: nieuwtjes, wandeltochten, artikels, recepten,… Ik kan mijn toestemming om een nieuwsbrief te ontvangen ten allen tijde intrekken via de afmeldlink in de nieuwsbrief.

* Door dit formulier te versturen, erken ik dat ik kennis heb genomen van het Charter voor de bescherming van persoonsgegevens van Corman, van de daarin vermelde verwerkingen en van de rechten die mij zijn toegekend, en geef ik dus toestemming voor het gebruik van mijn persoonsgegevens door Corman.

Versturen

Cookie instellingen

Strikt noodzakelijke cookies

Strikt noodzakelijke cookies garanderen de werking van functies zonder welke u onze webpagina’s niet kunt gebruiken zoals bedoeld. Deze cookies worden uitsluitend door ons gebruikt en zijn daarom ‘first party cookies’. Uw toestemming is niet noodzakelijk voor het gebruik van strikt noodzakelijke cookies op onze website. Om deze reden kunnen strikt noodzakelijke cookies niet afzonderlijk worden geactiveerd of gedeactiveerd.

Cookies Actief

Functionele cookies en prestatiecookies

Prestatiecookies

Prestatiecookies verzamelen informatie over hoe een webpagina is gebruikt. We gebruiken deze om beter te begrijpen hoe onze webpagina’s worden gebruikt en om hun aantrekkingskracht, content en functionaliteit te verbeteren.

Houd er rekening mee dat het deactiveren van functionele en prestatiecookies kan leiden tot functionele beperkingen van onze website.

Cookies / Actief

Cookies op basis van toestemming

Cookies op basis van toestemming worden alleen ingesteld en gebruikt na uw voorafgaande uitdrukkelijke toestemming.

Cookies / Actief

Voor meer informatie over cookies die op onze webpagina’s staan, verwijzen wij naar ons cookies.

Terug naar recepten

Ingrediënten

Voor 4 personen

16		escargots

100g		Ardense boter

1		fijngesnipperd

40 ml		Peak Beer Brune

		zout

		peper

		platte peterselie

		bieslook

		espelettepeper

Gebakken escargots met kruidenboter
Carlsbourg recepten door Julien Lapraille

Ingrediënten

100g Ardense boter
1 fijngesnipperd
40 ml Peak Beer Brune
zout
peper
platte peterselie
bieslook
espelettepeper
16 escargots

4
personen

20min
Bereidingstijd

€€€

*

Nutri-score

Gebakken escargots met kruidenboter
Carlsbourg recepten door Julien Lapraille

De bereiding

Laat de boter op kamertemperatuur zacht worden. Meng er de gesnipperde ui en de fijngehakte peterselie en bieslook onder. Kruid met peper, zout en espelettepeper.

Rol de boter in huishoudfolie op tot een worst en plaats 2 uur in de koelkast.

Smelt wat Ardense roomboter in een pan op de barbecue, 10 min. voor je gaat eten. Leg de escargots maximaal 20 seconden in de hete pan. Giet af en breng op smaak met peper en zout. Giet het bier in de pan en laat voor ¾ inkoken.